2024北京国际美食荟第二届丝路美食文化节开幕 “中国美食地标城市”福建福鼎举办啤酒美食节

2024北京国际美食荟第二届丝路美食文化节开幕 “中国美食地标城市”福建福鼎举办啤酒美食节， 

2024北京国际美食荟第二届丝路美食文化节开幕

北京商报讯（记者 郭缤璐）“2024北京国际美食荟·第二届丝路美食文化节活动”以“丝路美食，聚飨北京”为主题，于7月3日在北京哈马尔罕工体宴会厅开幕，持续到7月底。现场公布了首批“丝路美食· 推介菜”、“丝路美食· 推介餐厅”；向国家知名学者、联合国教科文驻京代表、中外烹饪名厨等共22人发出“丝绸之路美食文化推广大使”邀约。

首批12道“丝路美食·推介菜”名单中，包括北京烤鸭、长安凉皮、兰州牛肉面、意大利披萨、俄式红菜汤、泰式冬阴功汤、新疆大盘鸡、土耳其古法番茄煨牛腩、阿塞拜疆手抓饭、希腊酸奶、哈马尔罕烤肉、土耳其无花果面包。在首批12家“丝路美食·推介餐厅”名单中，充分考量了在北京能够品尝到的丝绸之路沿线国家和地区饮食风味特色，哈马尔罕工体店、北京新疆大厦、北京飞天大厦、老西安饭庄（新街口南大街店）、西部马华（月坛北街店）、安妮意大利餐厅（阳光100店）、老井俄式餐厅、ALAMEEN阿拉伯餐厅(三里屯店)、福楼餐厅、西庭秀色Turkish Feast（新源里店）、三色莲花印度餐厅、暹罗泰（新源西里店）等12家代表了不同风格和特色的餐厅，成为消费者打卡丝路美食的路线指南。

活动同期，线上平台将上线历时一个月的“丝路美食推介专区”，北京用户打开大众点评App搜索“丝路美食”，即可查看丝路美食推介，点亮地图足迹。根据美团、大众点评数据显示，2024年上半年，北京“丝路”相关关键词主动搜索量超250万，同比增长791.5%，受到30-35岁的用户青睐。

今年，北京市商务局等9个部门联合印发《推动北京餐饮业高质量发展加快打造国际美食之都行动方案》，行动方案包含7项行动，22项工作清单，突出国际引领，品质为先，兼容并蓄，着力加快品牌餐饮企业引进，打造荟萃全球风味的国际美食之都，更好地满足人民群众品质化、特色化、多样化、便利化餐饮消费需求。

北京烹饪协会会长云程表示，多方合作将有效带动品牌餐饮首店引进，服务北京餐饮业国际化发展。通过活动，宣传北京餐饮业支持鼓励政策，将更多一带一路沿线国家的优质食材引进北京，丰富北京餐饮市场。云程指出，北京拥有丰富的历史文化和强大的消费市场，在北京这座荟萃全球风味的国际美食之都，可以感受到不同文化背景下的饮食特色和烹饪技艺。将以此次活动为契机，进一步提升北京的消费环境和服务品质，吸引更多的国际友人前来体验。

据了解，本届丝路美食文化节由北京烹饪协会、北京国际和平文化基金会、北京西部马华餐饮有限公司共同主办，由哈马尔罕餐饮公司、美团承办，得到了中国服务贸易协会国际交流工作委员会、燕京啤酒集团等单位的支持。


“中国美食地标城市”福建福鼎举办啤酒美食节

中新网宁德8月25日电 (记者 叶茂)24日晚，为期9天的“吃在福鼎·醉拥山海”2024福鼎市第二届啤酒美食节暨八闽美食嘉年华活动在福建省福鼎市开幕，进一步擦亮福鼎“中国美食地标城市”名片，推动福鼎美食、文旅产业做大做强。

中山醉龙舞，表演者时而激情喷火，时而金鸡独立，千姿百态，妙趣横生，呈现出“形醉意不醉、步醉心不醉”的境界。中新网记者 叶茂 摄

在主舞台区，中山醉龙舞、潮汕英歌舞、特色川剧变脸、摇滚歌曲串烧互动以及舞蹈《梦幻茶韵》《梅花赋》等精彩节目轮番上演。动感的音乐、优美的舞姿与酷炫的光影交相辉映，将夜幕下的桐江溪畔点燃成一片狂欢的海洋。

“来福鼎，唯有美酒与美食不可辜负。”福鼎市市长叶浩文表示，福鼎愿以美食为媒，竭诚欢迎大家多走走看看，在福鼎美食美酒美景中尽享口福、大饱眼福。

舞台上，音乐动感、光影酷炫。舞台下，人头攒动、热闹非凡。淡爽的生啤、浓郁的全麦啤酒、独具特色的白茶啤酒……啤酒兑换区里，各种风格和口味的精酿啤酒，酒香四溢、口感丰富，让人充分感受福鼎市啤酒文化的魅力。

舞台上，音乐动感、光影酷炫。舞台下，人头攒动、热闹非凡。中新网记者 叶茂 摄

闽东啤酒曾是福鼎最受欢迎的品牌之一，福鼎啤酒厂是福建省第一家啤酒厂；闽东啤酒曾先后荣获中国首届轻工业博览会铜奖、中国旅游商品国际博览会金奖、巴黎国际名酒展评会金奖等荣誉。2001年，闽东啤酒被福建惠泉啤酒收购，从此开启一段全新的发展历程。

来自浙江的游客金先生说，白天和晚上的活动各具特色、精彩不断，“在赏美景、尝美食的同时，还能尽情享受清爽啤酒，体验夏日的狂欢。”

台湾美食蚵仔煎，福鼎肉片、福鼎蜜汁鸡翅、泰式菠萝饭、阿拉伯大肉串、韩国炒年糕……在桐山溪两岸的美食区，设置有特色小吃、台湾小吃、国际美食等美食摊位近200个，让群众从街头吃到巷尾。

叶浩文说，本次啤酒美食节还引入潮汕英歌舞、烟花瀑布、打铁花等十大主题游街活动，为广大朋友们献上一场味蕾与视觉的狂欢盛宴。

24日晚，“吃在福鼎·醉拥山海”2024福鼎市第二届啤酒美食节暨八闽美食嘉年华活动在福鼎市开幕。中新网记者 叶茂 摄

作为中国首个美食地标城市，福鼎市依山傍海、气候宜人，山海川岛盛产各种山珍、海味、河鲜。千百年来，闽越和瓯越文化在这里碰撞交融，铸就了厚重的文化底蕴，形成了独具特色的福鼎美食文化。

近年来，福鼎市大力推动美食产业发展，创新推出“吃在福鼎”区域公共品牌。福鼎小吃多达378种，其中103种被中国烹饪协会认定为“中华名小吃(名菜、名点)”。福鼎肉片入选“中国十大特色地域小吃代表”，“福鼎白茶宴”“福鼎八盘五”等四大中华名宴，更是令人赞不绝口，美食产业综合产值达60亿，带动近10万人就业。

叶浩文表示，衷心邀请各界人士走进福鼎、感受福鼎、宣传福鼎、投资福鼎，共同推动福鼎美食产业健康发展。(完)

（中国新闻网）